サプリメントに関して知っておくべきこと

今回は、サプリメントに関してJAMA Int Medにわかりやすくまとまっている記事を紹介します。

Vitamins and Nutritional Supplements: What Do I Need to Know?

Michael Incze,JAMA Intern Med,2019

PMID: 30615020

ビタミンと栄養補助食品には、人々が食事から摂取する栄養素に追加することを目的とした非常に幅広いビタミン、ミネラル、化学物質が含まれています。

ビタミンとサプリメントとは何か?

市場には90000以上の異なるサプリメントがあります。魚油などの天然資源に由来するものもあります。ただし、多くは実験室で作成されます。 ビタミンやサプリメントを摂る必要がありますか? ほとんどの人にとって、答えはノーです。ビタミンやサプリメントは、思考の改善、心臓の健康の改善、免疫システムの強化などの健康上の利点を宣伝することがよくあります。何年もの間、医師は魚油やマルチビタミンなどの特定のサプリメントを推奨してきました。しかし、これらの主張は医学研究からの証拠によって裏付けられていません。

ビタミンとサプリメントは安全か?

ほとんどの基本的なビタミンとミネラルは、推奨用量で安全に摂取できると推定されています。ただし、サプリメントに対する悪い反応が発生する可能性があります。毎年推定23,000人の救急科受診は、栄養補助食品の摂取に直接的に関係しています。これらは、多くの場合、重金属、ステロイド、覚醒剤などの一部のサプリメントに含まれる有毒成分に起因します。特定の成分の過剰摂取や子供が誤ってサプリメントを摂取したために、悪い反応が起こることもあります。あなたが服用を検討しているサプリメントについては、医師に正直に教えてください。使用されていない古いビタミンやサプリメントは処分してください。

ビタミンとサプリメントが効果的で安全であることを誰が確証を持って判断しているか?

米国食品医薬品局(FDA)は、ビタミンおよび栄養補助食品業界を監督しています。処方薬とは対照的に、ビタミンやサプリメントはテストなしで安全であると想定されています。安全性と有効性を示すための要件の欠如と市場に出回っている膨大な数のサプリメントは、効果的な規制が不可能であることを意味します。

バランスの取れた食事はサプリメントよりも優れているか?

果物、野菜、全粒穀物、一部のチーズ、魚、鶏肉、または赤身の肉のバランスの取れた食事は、必要なすべてのビタミンと栄養素を提供します。私たちの体がサプリメントからよりも食物から栄養素を吸収するのに優れているこというevidenceがあります。ホールフーズはまた、私たちの体が最も効率的に使用できる栄養素の量と比率を提供しています。バランスの取れた食事をとる人々は健康に良い効果があり、これらの効果はサプリメントには見られないというevidenceもあります。ビタミンやサプリメントは、健康的でない食事を補うことはできません。

ベジタリアン/ビーガン/グルテンフリー/パレオ/などの場合、サプリメントが必要か?

ほとんどの場合、答えはノーです。菜食主義者や他の特別な食事は、一般的に、サプリメントを必要とせずに適切な栄養素とビタミンを提供します。ビーガンはビタミンB12欠乏症のリスクが高くなりますが、アーモンドミルクなどの多くのビーガン専門食品は、十分な毎日の摂取を確保するためにB12で強化されています。時々サプリメントが推奨されるかもしれません。医師または栄養士に相談して、自分にとって何が最も理にかなっているのかを相談してください。

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